Norman Hollenberg, a Harvard orvosi fakultásának professzora hasonló tapasztalatokról számolt be mégpedig Panamából. Az ottani Cuna törzs tagjai különösen kedvelik a kakaóbabból készült italt, és náluk is megfigyelhető az ital egészségre gyakorolt hatása. Az üzletekben kapható kakaó azonban alacsony flavanoltartalmú, a gyártás során ugyanis eltávolítják ezeket az összetevőket, mivel keserű ízt kölcsönöznek a termékeknek. Norman Hollenberg azonban felhívta a figyelmet arra, hogy ez nem jelenti azt, hogy mindannyiunknak rá kellene szoknia a csokoládéra. A csokoládé élvezeti cikk, és soha nem válik belőle egészséges étel, mivel magas a kalóriatartalma és kevés tápanyag van benne. Hollenberg egyébként tanulmányozta a cunák életét, ugyanis a törzs életében ismeretlen fogalom a magas vérnyomás. Amikor azonban a törzs egyes tagjai a városba költöztek a szigetükről, akkor emelkedett a vérnyomásuk. Életükben a legnagyobb változás a kakaófogyasztásban volt. A szigetükön a flavanolokban gazdag kakaót, míg a városban az élelmiszeripar által előállított, cukros levet itták. Az alacsony vérnyomás mellett még a dementia hiánya is jellemző a cunákra.

Végeztek kísérletet az egyik jellegzetes flavanollal, az epichatechinnel. Ennek a vegyületnek a hatására az egerek sokkal könnyebben kitaláltak a labirintusból, illetve hosszabb ideig emlékeztek a jó megoldásra. A vizsgálatok szerint az epichatechin hatással van a hippocampusra, az agynak arra a területére, amely kulcsfontosságú a memória szempontjából. Egy másik jelentés szerint azok a holland idős emberek, akik naponta egyharmad táblacsokit fogyasztottak naponta hosszabb időn keresztül, azoknak alacsonyabb lett a vérnyomásuk. Mindazonáltal túl korai volna még messzemenő következtetéseket levonni a csoki áldásos hatásáról.

Az Egyesült Államokban a nagyobb csokoládégyártók már reklámozzák a magas flavanoltartalmú étcsokoládéikat.